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1. 南京是一个历史文化名城，因此南京的特产也自然与历史文化有很大的关联，例如——

2. 南京盐水鸭。这是南京著名的特色美食，以其色香味俱佳而享誉全国。盐水鸭的制作有独特的工艺，先把鸭子浸泡在盐水中，再用料酒、红曲、生姜等香辛料腌制而成。它的特点是入口即化，肉质细嫩、酥香可口。

3. 江苏金陵醋。这是中国二十四大名醋之一，南京古城中有不少著名的醋作坊，而金陵醋以其独特的工艺、高超的技艺、选用优质原料制成。色泽鲜亮，气味芳香，味道醇厚，口感舒适。

4. 南京黑芝麻糊。 黑芝麻糊源于南京，以生态、天然、营养为主要特点而备受消费者的喜爱。 黑芝麻糊的外形黑亮光泽，口感细腻，回味悠长，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、钙和多种维生素，对健康大有好处。

5. 南京云锅鸭。南京云锅鸭是南京特色风味小吃之一。由于传统的做法是在汤锅里煮，所以后来就称之为“云锅鸭”。金黄色的鸭身鲜嫩多汁，汤汁浓郁，香味四溢。

6. 以上只是南京特产中的一部分，当然还有很多值得一提的特产，如南京干腊肉、桂花糕、三套戏等。无论你的口味偏好何种美食，南京都会有很多惊喜等待你的品尝。

7. 总之，南京的特产善于从历史文化、自然环境和人文特色等方面提炼出来，孕育着南京人智慧的结晶。若你来南京游玩，不要忘记带上这些独具特色的美食，让它们成为你旅途中的佳品。